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香煎素蚝油杏鲍菇的做法步骤

香煎素蚝油杏鲍菇的菜谱图片
更新于:2018-01-22
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第1步
杏鲍菇洗净切片;
起锅热油,下姜丝小火爆香后,加入杏鲍菇片,慢火细细煎
步骤图:杏鲍菇洗净切片;步骤图:起锅热油,下姜丝小火爆香后,加入杏鲍菇片,慢火细细
第2步
至两面微微发黄后取出待用
底油中加入一茶匙糖,继续小火熬化,转大火,加入素蚝油、料酒、蘑菇精煮沸,水淀粉勾芡;将煮好的素蚝汁浇在杏鲍菇上,配上香菜末,自制的美味素鲍鱼片就完成啦,准备开怀品尝美食吧!
步骤图:至两面微微发黄后取出待用步骤图:底油中加入一茶匙糖,继续小火熬化,转大火,加入素蚝

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杏鲍菇煎后会变薄变软,所以可以稍微切的厚一点;煎的时候不要煎的太干了,要不就感觉不出滑滑韧韧的口感了哦。

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