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蛋黄溶豆的做法步骤

蛋黄溶豆的菜谱图片
更新于:2019-12-02 07:10:03
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食材明细

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第1步
选用可以生食的蘭皇蛋,只取蛋黄部分(如果是大龄宝宝,可以再做酸奶果蔬蛋白溶豆哦!)蛋黄2个,婴儿奶粉12g
蛋黄隔温水,电动打蛋器开高速打发。
步骤图:选用可以生食的蘭皇蛋,只取蛋黄部分(如果是大龄宝宝步骤图:蛋黄隔温水,电动打蛋器开高速打发。
第2步
隔温水很容易打发成这种有稠度的状态,提起打到头低落的蛋液10″左右不会融为一体,就是打发成功了哦
打发好的蛋黄放入大一点的盆中,加入奶粉,J字形搅拌。预热烤箱,110°,中层。
步骤图:隔温水很容易打发成这种有稠度的状态,提起打到头低落步骤图:打发好的蛋黄放入大一点的盆中,加入奶粉,J字形搅拌
第3步
混合好以后装入裱花袋。
混合好的糊糊装入裱花袋,裱花袋剪小口,在烤盘上挤出小圆点,每个隔开一点。
步骤图:混合好以后装入裱花袋。步骤图:混合好的糊糊装入裱花袋,裱花袋剪小口,在烤盘上挤出
第4步
烤箱中层,110°烤15分钟左右。烤好的溶豆底部不粘,可以自然脱落。
分装在辅食盒里,密封保存哦!
步骤图:烤箱中层,110°烤15分钟左右。烤好的溶豆底部不步骤图:分装在辅食盒里,密封保存哦!

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也可以加少于柠檬汁去腥提味。不过蘭皇蛋品质还不错,没有加柠檬汁也不影响口感。

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上一道菜:糖心酥烧饼的做法[图文]
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