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蛋黄酥的做法步骤

蛋黄酥的菜谱图片
更新于:2019-12-16 07:22:04
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食材明细

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第1步
水油皮,油酥各自揉好,我好像丢失了一个面团,找不到图片了要是喜欢甜一点可以在和面时加一点糖,我没加,因为豆馅里有糖,醒面
这样分好16份,我拿计算器除得,时间长我有点忘了.
步骤图:水油皮,油酥各自揉好,我好像丢失了一个面团,找不到步骤图:这样分好16份,我拿计算器除得,时间长我有点忘了.
第2步
擀成片状,在卷起,再擀一遍,然后1/3处折叠,依次擀好!
豆馅分好16等份,备好再把蛋黄裹里,(蛋黄要以前喷酒烤熟.
步骤图:擀成片状,在卷起,再擀一遍,然后1/3处折叠,依次步骤图:豆馅分好16等份,备好再把蛋黄裹里,(蛋黄要以前喷
第3步
全部包好放入烤盘,刷上蛋黄液,烤箱预热,180度上下火25分钟
注意观察上火可以适当调小不然会糊糊的
步骤图:全部包好放入烤盘,刷上蛋黄液,烤箱预热,180度上步骤图:注意观察上火可以适当调小不然会糊糊的
第4步
成品,新出炉的酥酥的,放置烤箱内2天左右回油更好吃
成品,!
步骤图:成品,新出炉的酥酥的,放置烤箱内2天左右回油更好吃步骤图:成品,!

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蛋黄要提前喷酒或酒浸,我忘了,所以出来的蛋黄有点腥!都显示提前几天高压锅压熟的,所以就直接做了,自己做的豆馅就是好吃!

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上一道菜:鸭腿炖土豆的做法[图文]
下一道菜:糖烤栗子的做法[图文]

蛋黄酥评论内容

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